CONCEPT
こだわり
豪快に、そして繊細に
一宮市今伊勢駅から徒歩約8分にある鉄板焼き居酒屋「鉄板 誠（のぶ）」。
鉄板を囲むように座り、焼き上がるのを待つ時間は、まるでステージ上のショー観客のような気持ちに。
人気のお好み焼きは5種の粉を混ぜ合わせ、ジューっという豪快な音が焼き始めの合図。
その横では、後に生地と合体する肉や魚介類を軽く炙る。
鮮やかな色に変化すると同時に香りが舞い立ち、思わず笑顔になってしまう。
丁寧に焼く工程を見る時間も、お楽しみください。
和食出身の店主が目利きしさばく旬の刺身もおすすめの一品。
ぜひお楽しみください。
和食出身の店主が
目利きする旬の魚
和食出身の店主が目利きする旬の魚
鉄板料理を美味しく作るには、その料理の事だけを考え目を離さないことが大切。
そのため、ご注文をいただいたら、その一品を丁寧に焼きます。
一番美味しい焼き加減で、お客さまに食べていただきたいのです。
素材の味を大切に
鉄板は一つずつ
誠の真髄はカウンターで味わう
誠の真髄は
カウンターで味わう
鉄板焼の醍醐味を味わいたいなら、カウンター席がおすすめ。
目の前で作られる料理はまるでショーを楽しむかのような気分に。
立ち上るゆげに乗せられて届く香りは食欲を誘う。
誠の特等席に座り、お酒片手にゆっくりとお過ごしください。
仕事帰りの一杯に
旨い酒と旨いアテ
ゆっくり過ごす
デートにも
ご家族でのお食事に
肩肘張らずに落ち着ける空間なので、ひとり飲みや会社帰りの飲み会のみならず、
ご家族でのお食事にもご利用いただけます。
美味しい鉄板焼きとお酒を囲みながら、楽しいひとときをお過ごしください。
豊富なメニュー
女性が嬉しい
RECOMMEND
おすすめ料理
名物
特製お好み焼き
具材とのバランスを考え
魚介・米粉など5種類の粉をブレンド
深みのある3種のソースで
ふわふわ
だし巻き卵
卵を何層にも重ね鉄板で巻くことで
ふわふわの食感を実現
口に入れた瞬間広がる出汁の香り
厳選
お刺身盛り合わせ
水揚げされたばかりの魚介類から
和食の修行をした店主が
自らで目利きした旬をお届け
© 2021 鉄板 誠
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